生腌潮汕咸菜 本文已影响 3.02W人 爸爸做了很多好吃的东西，这是我最想念之一，每次没胃口的时候都会偷偷夹上几片。特下饭。当天可以吃，天气冷时最多可以放三，四天 用料 芥菜 1棵 盐 6匙 大蒜 1瓣 葱 2根 小米辣椒 1只 南姜 生腌潮汕咸菜的做法 需要的材料洗干净 先将芥菜切成条，加入盐 把切好的材料放到盆中，静置三个小时，大约三个小时后，芥菜会出水，这个时候可以根据自己之前加入的盐试试口感，如果觉得咸了，就加入凉开水，如果觉得淡了，就继续再加些盐，放的时间越长，芥菜也会跟着越来越咸，所以凉开水要注意控量
