在超市买过配tortilla的墨西哥番茄酱,不得了,一吃就上瘾了。不过,外面买的东西毕竟是工业化啊,什么色素防腐剂一听到就害怕。于是决定参考包装上的主要材料,自己动手做。这酱准备时间不过几分钟,特别适合夏天,party小食强力推荐~~~~
用料
红色甜椒 | 半个 |
番茄 | 3个 |
红辣椒干一只 | |
洋葱 | 半个 |
paprika辣椒粉 | 没有可省略 |
黄瓜 | 一小段(约15cm) |
柠檬榨汁 | 半个 |
香菜 | 若干 |
橄榄油 | 2、3茶匙 |
盐 | 小许 |
醋 | 小许 |
墨西哥风味番茄酱配玉米片的做法
把所有蔬菜和辣椒干切粒,倒入搅拌机,加入橄榄油,盐,柠檬汁,辣椒粉搅拌成泥即刻,不用煮。伴玉米片吃~