随机应变的腰果虾仁
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无聊逛某宝,送我一张限时的3元红包,不知道买啥,很久没吃腰果了,买了一包,结果到货一看是加工过的,直接吃就行,正好省了炒腰果这个过程,实话说我炒花生总糊,腰果太贵,舍不得炒,哈哈
用料
腰果 | n克 |
虾仁 | n克 |
盐 | n克 |
料酒 | n勺 |
黄瓜 | 1根 |
胡萝卜 | 1根 |
胡椒粉 | n克 |
随机应变的腰果虾仁的做法
超市打折囤的虾仁化冻
胡萝卜黄瓜削皮切丁,切点儿葱花,开炒,起锅烧油,下葱花,先下胡萝卜丁,下虾仁,下料酒去腥,下胡椒粉少许,下盐,下味极鲜,下黄瓜丁,翻炒均匀,出锅,撒腰果装饰,吃吧……完全可以哄小孩儿吃饭了,嘻嘻,成功!
小贴士
虾仁可以用料酒和白胡椒粉腌制一会儿,时间紧也可以不腌直接下锅,食物本来的味道就已经很美味了,不需要多高的厨艺,菜谱里的n克,就是让你看着搁,哈哈……过程图没拍,请大家脑补一下……