菜品菜谱

腰果虾仁

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腰果虾仁的做法步骤图,腰果虾仁怎么做好吃

用料  

虾仁 适量
腰果 一把
黄瓜 1根
2片
半根
5瓣
1勺
淀粉 1勺
适量
鸡精 适量

腰果虾仁的做法  

  1. 我买的鲜虾仁,回来用葱姜水泡一下,最少一小时,这样虾仁吃起来才Q。不然吃着像煮虾。

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  2. 生腰果小火慢炸

    腰果虾仁的做法步骤图,腰果虾仁怎么做好吃 第3张
  3. 金黄色就好了,千万别过了,很容易胡的

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  4. 虾仁控干水分,加盐,白胡椒粉,料酒,一个蛋清腌制半小时

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  5. 一根黄瓜切丁

    腰果虾仁的做法步骤图,腰果虾仁怎么做好吃 第6张
  6. 葱姜蒜爆香,捞出(可以不捞,我是为了好看捞出来了)

    腰果虾仁的做法步骤图,腰果虾仁怎么做好吃 第7张
  7. 虾仁爆香后加点水,放黄瓜,炒几下,水淀粉勾芡,关火放腰果。

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  8. 齐活,吃

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