《投稿翻牌》快手玉米饼
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冬日的早上,总想在被窝里多待一会儿,怎奈肚子早已呱呱叫,是忍着饥饿、生死不离热被窝还是打着哆嗦走进厨房?哎,真是一个让人头大的问题!那就来看看这个快手玉米饼,原来热被窝和美食也是可以兼得!
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太太乐鲜鸡汁调味料→
用料
玉米面 | 100克 |
面粉 | 50克 |
鸡蛋 | 1个 |
太太乐鲜鸡汁 | 1勺 |
香葱 | 1颗 |
火腿肠 | 1个 |
泡打粉 | 3克 |
水 | 适量 |
《投稿翻牌》快手玉米饼的做法
把火腿肠和小葱切碎。
碗中加入玉米面、中筋面粉和泡打粉。
先把面粉用筷子打搅均匀。
打入一个鸡蛋,然后再根据鸡蛋的大小适当的加入些水(水要一点儿一点儿往里加,不要一次加太多)搅匀。
把火腿肠和葱花倒入搅好的面糊中。
再挤入一勺太太乐鲜鸡汁,挤两下就可以了,太太乐鲜鸡汁有一定的咸度,所以不用加盐,味道非常鲜美,省去了添加其他调料的麻烦,可以做到一步到“味”。
由于面粉的吸水性不同,鸡蛋的大小也不同,所以说水量无法确定,最后的面糊就像这样,有一定的流动性。
不粘锅加热,刷上一层食用油,然后一勺一个,逐个形成小饼。
底下定型出现焦底,翻面烙熟即可。