Taiyaki 鲷鱼烧 鯛焼きの作り方
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请先准备好红豆馅和鲷鱼烧烤盘。
用料
低筋面粉 Cake flour | 1 1/4 cup |
泡打粉 baking powder | 1 tsp |
小苏打 baking soda | 1 tsp |
蛋 egg | 1 |
奶 milk | 3/4 cup |
糖 sugar | 3 tbsp |
Taiyaki 鲷鱼烧 鯛焼きの作り方的做法
取一碗,混合面粉,泡打粉,小苏打。过筛。
另取一碗,打散蛋,加牛奶,糖,充分搅拌
将步骤2的液体缓慢倒入步骤1中,充分搅拌至无颗粒。
将混合好的液体放置于冰箱冷藏一个小时。
烤盘中小火加热抹少许油,倒入模具六成,放红豆酱,再倒满模具,立刻反转,加热两分钟,再反转,加热两分钟。
Good Luck!