烧烤味干煸花菜

用料  

烧烤味干煸花菜的做法  

1. 花菜切小块，泡盐水十五分钟去农药！下开水锅汆水两分钟。不要全熟了，五六分就可以，要保留脆口感。大致一分钟。

2. 汆好后，沥水备用。

3. 五花肉切小块。姜蒜切片。

4. 热锅冷油，先下五花肉编出油。关小火，下花椒粒，辣椒段，爆香。

5. 下花菜翻炒均匀。

6. 花菜全熟后，加入鸡精，盐，孜然粉，花椒粉，辣椒粉，生抽，蚝油一同调味！

7. 翻炒均匀起锅！配啤酒一起吃！