三月三地米菜煮鸡蛋 本文已影响 2.62W人 在我们恩施土家族,有一个说法,三月三,蛇🐍出山,三月三吃鸡蛋,说是这一天用地米菜(北方叫荠菜)煮鸡蛋,吃了,一整年头都不会晕!今天正好是农历三月初三,大家学起来,超简单的! 用料 鸡蛋 若干 地米菜 1把 盐 适量 三月三地米菜煮鸡蛋的做法 地米菜洗净,带根一起放锅里 鸡蛋洗净放锅里 冷水没过食材,加适量盐 煮15-20分钟,然后把鸡蛋在汤里泡1个小时,就可以开吃啦! 小贴士地米菜一定要连根一起煮哦!