意大利五花肉卷 本文已影响 2.69W人 跟网络视频学的,挺好吃的。参考了好几个视频的做法,每个借鉴了一部分。 用料 五花肉 1000克 盐 适量 黑胡椒 适量 小茴香 适量 鼠尾草 适量 迷迭香 适量 百里香 适量 柠檬 1个 油 适量 意大利五花肉卷的做法 五花肉用盐水浸泡后洗干净 五花肉从中间切开,不切断,再用刀划几道口子 撒上调料卷起来,用绳子系好,放在架子上腌制 先蒸十几分钟,然后送进烤箱,230度半个小时,190度一个半小时 去掉绳子后切片 就是这样的 小贴士香料每个都捏一点撒上就好。