菜たっぷり鍋(根菜锅)
本文已影响
2.43W人
(四人份)
調理時間:60分
热量:509kcal
盐分:3.5g
图片转载自日本网站,食谱中文部分为LZ自己翻译——伍虫
用料
鸡翅膀 | 8根 |
培根(厚) | 100g |
小圆白萝卜 | 2個 |
莲藕 | 150g |
牛蒡 | 1/2根 |
胡萝卜 | 1根 |
长芋 | 300g |
大葱 | 2根 |
水菜 | 200g |
年糕 | 4個 |
柚子皮・柚子胡椒 | 各适量 |
汤头: | |
小干鱼汁 | 7杯 |
コンソメ | 1个半 |
味淋 | 1大匙 |
盐 | 2/3小匙 |
淡口酱油 | 2小匙 |
菜たっぷり鍋(根菜锅)的做法
把所有材料切成合适吃的大小。年糕对半切。
把汤头煮沸,加入菜 鸡肉 小白萝卜 。最后的时候 加入年糕,柚子皮,和水菜。煮熟即可。吃的时候加入柚子胡椒。
小贴士
コンソメ :是一种汤汁浓缩块。原本是法式料理中一种透明 琥珀色的汤。用牛肉 鱼 鸡肉和蔬菜煮成。可用浓汤宝代替。