花生芝麻馅营养丰富又美味,是做包子,汤圆,糯米滋,南瓜饼的最佳馅料。做起来虽然有点麻烦,但真的很好吃。
用料
1.花生仁 | 250克 |
2.芝麻 | 150克 |
3.白糖 | 适量 |
自制花生芝麻馅的做法
把芝麻放在砂锅里,用小火慢慢炒,炒10分钟左右。
用石锤把芝麻锺碎。
把花生仁放到铁锅里,用中小火慢慢炒,炒到花生衣可以用手脱掉。
炒好的花生仁,用手把花生衣剥掉。
用石锤把花生锺碎,但不用太碎,吃起来比较有口感。
把花生芝麻混合在一起,用罐子装起来放到冰箱,要用时再加上白糖。
小贴士
1.芝麻要用沙锅慢慢炒,这样才香不容易焦。
2.白糖量根据自己的口味添加,喜欢甜的可以放多些。