洋芋巴巴 本文已影响 6.43K人 用料 小土豆 随你几个 蒜 三四瓣 小葱 两三根 干海椒 五个 盐巴 两小勺 鸡精 抖一下 花椒粉 抖两下 洋芋巴巴的做法 土豆洗干净烧水煮,煮到土豆熟透后把土豆装到凉水里再把它的皮剥掉,我应该煮了十几分钟🌚 准备干辣椒段、葱花、蒜末(喜欢吃葱的可以多切点,要香一点) 烧油 油冒热气下辣椒段、蒜末,关小火(我怕把辣椒炒糊了哈哈😂) 在马上放入剥好皮的土豆下锅大火翻炒,如视频一样拿锅铲把土豆剁碎~😉剁剁剁..剁剁剁.. 然后在用铲子把它压扁 好了,压扁以后就可以放盐、鸡精、花椒粉了,根据自己口味添加。 😋乱炒之洋芋巴巴就出炉了。