蒜香鲜虾芦笋口蘑意面 本文已影响 2.34W人 用料 意面 一把 虾 10只 口蘑 5个 芦笋 5根 蒜 5瓣 姜 三片 料酒 2勺 盐 适量 黑胡椒 适量 蒜香鲜虾芦笋口蘑意面的做法 虾拔去虾头虾皮,挑出虾线,放料酒、盐、生姜腌制20分钟。芦笋切块,口蘑切片,蒜切碎。 先煮意面,锅内水开放一点盐,放入意面,煮十分钟左右。捞出加一点点橄榄油搅拌,防止意面坨在一起。 锅内倒油,放入蒜翻炒,蒜微微发黄,把生姜去除倒入虾煎,虾两面变色后放入芦笋、口蘑翻炒,放入盐、黑胡椒调味,炒两分钟口蘑炒软之后放入煮好的意面翻炒一分钟就可以了。