适合新手的mini奶油泡芙 本文已影响 9.49K人 用料 奶油 200克 水 120克 黄油 50克 糖 20克 鸡蛋 2个 低筋面粉 70克 盐 2克 糖粉 30克 适合新手的mini奶油泡芙的做法 准备所有食材 锅中加入黄油,白砂糖,盐和清水 待黄油和白砂糖全部融化水中,关火。 加入低粉搅拌均匀 碗中打散2个蛋 分3次加入奶锅中,搅拌均匀再加下一次。 状态如图。ok 装了裱花袋 挤入烤盘 先上下火190摄氏度烤10分钟,再转160烤15分钟。 出炉放凉 打发咸奶油 装入裱花嘴 挤入泡芙,开吃。这一份可以做80个左右。