民国吃货家的食谱 本文已影响 2.96W人 用料 豌豆苗 250克 鸡 1只 鸭油 50克 牛舌 适量 牛腩 适量 胡萝卜 2根 白萝卜 1根 葱姜蒜 适量 花椒 适量 黄酒 15克 民国吃货家的食谱的做法 1.鸭油炒豌豆苗2.口蘑煨鸡 炖牛舌与牛腩:牛舌切厚片,入砂锅。先用猛火,后转文火,炖焖六小时。期间依次加入花椒黄酒精盐酱油姜片葱头,以及切成滚刀块的萝卜。