芦笋意面

用料  

芦笋意面的做法  

1. 把芦笋老的部分去除老的经络皮，斜切成3厘米的段，剩下7厘米连尖部一段。

2. 分开焯，焯好后将三厘米的段改为薄片。

3. 起炒锅，化一半的黄油，然后下芦笋片。煮开水放入适当的盐和糖调味，然后加到芦笋片中。并用盐和胡椒调味。

4. 将面条煮到自己喜欢的软硬度偏硬一点。下另一半黄油，下面条和7厘米的芦笋，以及刚做好的芦笋片，撒上两种香菜碎，就大功告成。