生腌梳子蟹 本文已影响 1.08W人 海边长大的人,对生腌制的海鲜是一种家乡味! 用料 蟹 4只 酱油 满过蟹一半 红色小米辣椒 2个 香菜 1根 酒 1小勺 大蒜 7瓣 姜 4片 酸梅 4粒 柠檬 几片 生腌梳子蟹的做法 生腌制汁:生抽满过海鲜一半(过两个小时翻一次海鲜)、一点酒去腥味、大蒜头几瓣、生姜几片、红色小米椒1-2条、香菜一小颗、酸梅几粒、柠檬几片(个人喜欢),腌制蟹想入味快就把蟹切开几块,蟹钳拍裂入味快。 小贴士肠胃不好的人,不要吃生的。生腌制好的蟹点,吃时点一下醋。