馋嘴春笋

3月份，吃春笋的季节！

用料  

馋嘴春笋的做法  

1. 将春笋处理干净！

2. 乀(ˉεˉ乀)滚刀切，或者斜切片，相对厚一些。
   
   

3. 锅里加水，一勺盐，春笋在锅里悼4-5分钟。
   
   加盐是为去除它的苦涩味。

4. 锅里少量油，加蒜泥，葱白爆香，加春笋。

5. 煸炒的时候，准备调味料。
   
   1勺白糖，1勺香醋，2勺生抽。

6. 将调好的料搅拌均匀，倒入菜里，搅拌均匀，盖锅盖，闷煮3分钟。

7. 撒葱叶，收汁，装盘。

8. 开动了！
   
   淡淡的甜味，春笋的清香，好吃。

小贴士

根据自己口味，适当增减调味料。

众口难调……此做法比较清淡。