炒米糖（玉米片）

所用模具：法焙客小奶锅FB30971, 法焙客麦饭石平底锅FB30841, 法焙客金色不粘烤盘FB10101

用料  

炒米糖（玉米片）的做法  

1. 玉米片可先小火炸一遍，这样更加酥脆。如果考虑到太油，也可以直接略过油炸这一步。

2. 炸至金黄色，放凉备用。

3. 除麦芽糖浆以外其他原料全部放入锅中，小火融化。

4. 融化成糖水后，加入麦芽糖浆。

5. 将玉米片直接倒入锅中，300w小火翻炒。

6. 混合均匀后直接倒入烤盘中，压成方块。可以不用压的太紧实，保持它的酥脆感。