紫菜炒芋艿 本文已影响 2.18W人 摘自花吃姐姐 用料 芋艿 300克 紫菜 30克 洋葱 半个 虾皮 20克 小葱 适量 盐 少许 糖 适量 蚝油 适量 紫菜炒芋艿的做法 芋艿选三厘米左右大小的，削皮备用。 先用生粉给芋艿下一场“雪”，一边撒一边滚动箩筐，让生粉均匀的包裹在芋艿表面。 加热油，六成热，下芋艿炸制 慢慢炸制金黄色，盛出沥油 锅里下底油，炒香洋葱和小葱。 倒入炸好的芋艿，放入紫菜 加入虾皮拌炒，放一点盐、蚝油和糖调味。 加了调味利器蚝油以后，芋艿有了颜色。 最后撒一大把葱花增香增色。 出锅
