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淡淡留香的纯手工橙皮糖🍊(简单易学)

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淡淡留香的纯手工橙皮糖🍊(简单易学)的做法步骤图

上周朋友送了一箱果园直达的赣州脐橙
一瓣一瓣的皮儿简直不要太香气扑鼻
因为舍不得就这么丢掉
萌生了做成橙皮糖的想法

用料  

橙皮 6个
200克
冰糖 100克
白砂糖 50克
20克

淡淡留香的纯手工橙皮糖🍊(简单易学)的做法  

  1. 1.橙皮事先加盐浸泡24小时,期间换水三次
    2.去掉橙皮白色部分的瓢
    3.切丝备用

    淡淡留香的纯手工橙皮糖🍊(简单易学)的做法步骤图 第2张
  2. 去掉橙皮表面的果油,锅里加水和适量盐巴 煮3-5分钟后换水继续煮第二遍。

    淡淡留香的纯手工橙皮糖🍊(简单易学)的做法步骤图 第3张
  3. 加水约150毫升 水开融化冰糖后加入橙皮

    淡淡留香的纯手工橙皮糖🍊(简单易学)的做法步骤图 第4张
  4. 先中火熬煮至橙皮 呈透明状 。
    转小火🔥继续翻炒 中间不能停

    淡淡留香的纯手工橙皮糖🍊(简单易学)的做法步骤图 第5张
  5. 炒至返沙 即可关火

    淡淡留香的纯手工橙皮糖🍊(简单易学)的做法步骤图 第6张
  6. 倒出晾凉

    淡淡留香的纯手工橙皮糖🍊(简单易学)的做法步骤图 第7张
  7. 大功告成 ~装瓶

    淡淡留香的纯手工橙皮糖🍊(简单易学)的做法步骤图 第8张

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