第一/二个 天然酵母欧包练习
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顺利打开天然酵母的世界，从此欲罢不能。
用料
| 盐 | 6克 |
| 水 | 225克 |
| 普通高筋 | 66克（辅助面筋） |
| 法粉/t65 | 234克 |
| 100%酵种 | 60克 |
第一/二个 天然酵母欧包练习的做法
我的第二个欧包
![第一/二个 天然酵母欧包练习的做法步骤图 第2张]( "第一/二个 天然酵母欧包练习的做法步骤图 第2张")
面筋弱，这次我用全法粉，一发过了，导致面筋有点不够硬挺，下次加20%高筋辅助面筋，也会耐发一些。
![第一/二个 天然酵母欧包练习的做法步骤图 第3张]( "第一/二个 天然酵母欧包练习的做法步骤图 第3张")
这是我第一个欧包，一发严重欠，但是也好吃，欧包就是就算翻车了，也是好吃的哈哈哈！
![第一/二个 天然酵母欧包练习的做法步骤图 第4张]( "第一/二个 天然酵母欧包练习的做法步骤图 第4张")
顺利打开天然酵母的世界，从此欲罢不能。
用料
| 盐 | 6克 |
| 水 | 225克 |
| 普通高筋 | 66克（辅助面筋） |
| 法粉/t65 | 234克 |
| 100%酵种 | 60克 |
第一/二个 天然酵母欧包练习的做法
我的第二个欧包
面筋弱，这次我用全法粉，一发过了，导致面筋有点不够硬挺，下次加20%高筋辅助面筋，也会耐发一些。
这是我第一个欧包，一发严重欠，但是也好吃，欧包就是就算翻车了，也是好吃的哈哈哈！
