超级超级好吃的牛轧糖
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这是一道非常简单,非常好吃的糖。
好吃到什么程度呢,我结婚的喜糖都是用得它!!人生中的唯一一次啊,我们家人以及周围亲戚朋友都非常认可。
做奥利奥的要先看小贴士哦
奶粉一定要用全脂,我喜欢德运
用料
黄油 | 50克 |
棉花糖 | 250克 |
奶粉 | 200克 |
花生仁 | 180克 |
杏仁(可选) | 180克 |
奥利奥碎(可选) | 130克 |
黑芝麻(可选) | 180克 |
超级超级好吃的牛轧糖的做法
黄油倒入不沾锅内小火融化
黄油融化成液态以后倒入棉花糖继续小火并搅拌至棉花糖融化(同志们,一定要小火啊!!我有好几次糊了)
棉花糖融化以后倒入奶粉,用压拌的方式进行混合(照片拍糊了???)
压拌成这个样子加入花生碎(当然你也可以选择蔓越莓,杏仁,芝麻,奥利奥碎)
整形,冷却,切块。(忘记拍图了,上图是我为过年准备的糖,分别做了蔓越莓花生,黑芝麻和奥利奥)
小贴士
做奥利奥的话花生碎需要减至100g。