南瓜炒腊肠 本文已影响 2.17W人 非常简单的炒南瓜,热量又低又饱腹 用料 腊肠 一小条 日本南瓜 半只 酱油 一勺 白胡椒粉 适量 干辣椒 一只 罗勒(可不用) 适量 油 少许 蒜 一瓣 南瓜炒腊肠的做法 日本南瓜,半只,无需削皮,把表皮上面太硬的白色颗粒削掉。南瓜切片,腊肠切片,蒜切末。 热锅,放少许油,放入干辣椒和蒜末,炒香后放入腊肠,再放入切好片的南瓜,翻炒几下,让南瓜充分接触油。 放一小勺酱油,放少量水覆盖锅底(注意不要放太多水,会变成煮汤,宁可少量多次)盖上锅盖,焖煮大约8分钟。 最后撒上胡椒粉和罗勒调味。