菠菜(胡萝卜)蛋黄溶豆(超简单)
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首先准备菠菜(只要叶子),胡萝卜,菠菜焯水,胡萝卜蒸熟,分别打成泥,蔬菜泥要打的细腻些,防止小宝宝吃的时候会卡住。
用料
蛋黄 | 40克(各20克) |
菠菜泥 | 1小把 |
胡萝卜 | 半根 |
柠檬汁 | 6-8滴 |
奶粉 | 30克 |
菠菜(胡萝卜)蛋黄溶豆(超简单)的做法
1.准备好需要用到的工具
2.蛋黄,菠菜泥,胡萝卜泥
3.蛋黄用打蛋器打发5分钟,打蛋器提起可以画8字就可以了
4.打发好的蛋黄(20克)中加入10克菠菜泥,搅拌均匀,再加入15~20克奶粉,用打蛋器开低速搅拌均匀,如图所示装入裱花袋中【裱花袋可以套在杯子里,再倒入】
5.挤成豆豆形状
6.上下火90度烤30分钟【因为放了两层怕受热不均匀,烤15分钟左右上下层调换一下】烤完放在烤箱里,等它自然冷却
7.做了菠菜和胡萝卜两种溶豆,完全冷却后放进密封罐里。这些够宝宝吃一个星期了。
小贴士
注意:
1.打发蛋黄的盆子一定要无水无油
2.蛋黄要打发好,不然会很稀
3.如果蔬菜泥和奶粉加完后还是有点稀,可以适量的再加点奶粉
4.如果是新手,裱花袋口可以剪小一点,慢慢挤