简单简单。脆香的木耳,清甜的百合和芹菜味道合起来简直是绝配!推荐
用料
新鲜百合 | 2-4个 |
黑木耳 | 一小碗 |
西芹 | 4根 |
盐 | 两戳 |
清炒百合木耳西芹的做法
木耳加盐搓洗干净,一片切成三瓣后沥干水分。新鲜百合清洗干净,如放太久将部分黑色地方去除,掰开备用。西芹洗干净切丁。
先炒西芹,8成熟后上碟。
再炒木耳,木耳含水量大,所以炒的过程中要小心。至其体积缩小后上碟。
然后下百合。百合翻炒几下。最后将木耳和西芹一起下。翻炒。下盐,则搞定。
小贴士
所有材料分开炒好后再一起翻炒几下再下盐,保持菜品新鲜,口感清新。