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【小豆的健康菜谱】之酸爽又开胃的——酸辣土豆丝

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「小豆的健康菜谱」之酸爽又开胃的——酸辣土豆丝的做法步骤图

很好吃的酸辣土豆丝哦，可是我的最爱呢！推荐给大家。

用料  

土豆 2个
干辣椒 8个
白醋 1小碗
糖 15克
盐 2克
鸡粉 2克
鱼露 3滴

【小豆的健康菜谱】之酸爽又开胃的——酸辣土豆丝的做法  

  1. 土豆去皮洗净，切成薄片

    「小豆的健康菜谱」之酸爽又开胃的——酸辣土豆丝的做法步骤图 第2张

  2. 再切成细丝

    「小豆的健康菜谱」之酸爽又开胃的——酸辣土豆丝的做法步骤图 第3张

  3. 用水诜两遍，再用水泡20分钟，去除淀粉

    「小豆的健康菜谱」之酸爽又开胃的——酸辣土豆丝的做法步骤图 第4张

  4. 干辣椒剪段，用水泡10分钟

    「小豆的健康菜谱」之酸爽又开胃的——酸辣土豆丝的做法步骤图 第5张

  5. 倒油烧热，放辣椒[籽不要]爆香

    「小豆的健康菜谱」之酸爽又开胃的——酸辣土豆丝的做法步骤图 第6张

  6. 放入土豆丝，加入盐，鸡粉，鱼露和糖，大火快炒15分钟

    「小豆的健康菜谱」之酸爽又开胃的——酸辣土豆丝的做法步骤图 第7张

  7. 最后倒入白醋，反炒10分钟左右后即可熄火，装盘

    「小豆的健康菜谱」之酸爽又开胃的——酸辣土豆丝的做法步骤图 第8张

  8. 。。

    「小豆的健康菜谱」之酸爽又开胃的——酸辣土豆丝的做法步骤图 第9张

  9. 。。

    「小豆的健康菜谱」之酸爽又开胃的——酸辣土豆丝的做法步骤图 第10张

小贴士

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