今天我们都是陕西人 | 油泼手擀面 本文已影响 1.5W人 用料 盐 少许 面粉 1碗 辣椒面 看心情 蒜末 看心情 油 看情况 黄瓜丝 看爱好 今天我们都是陕西人 | 油泼手擀面的做法 揉面团,醒面一小时,中间多揉几次 擀面饼,切成宽条状 煮面,捞起后稍微翻动挥发水蒸气,加蒜末和辣椒面,热油,泼之。 加黄瓜丝,少许生抽,少许醋