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今天我们都是陕西人 | 油泼手擀面

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今天我们都是陕西人 | 油泼手擀面的做法步骤图

用料  

少许
面粉 1碗
辣椒面 看心情
蒜末 看心情
看情况
黄瓜丝 看爱好

今天我们都是陕西人 | 油泼手擀面的做法  

  1. 揉面团,醒面一小时,中间多揉几次

  2. 面饼,切成宽条状

  3. 煮面,捞起后稍微翻动挥发水气,加蒜末和辣椒面,热油,泼之。

  4. 加黄瓜丝,少许生抽,少许醋

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