常吃蚝油土豆牛肉
换个新口味好了
那味噌代替了蚝油
再放了黑糖
竟然也很搭~
满满的和风~
用料
牛肉 | 250g |
土豆 | 2个 |
白蘑菇(可选) | 8只 |
味噌 | 3大勺 |
黑糖 | 几块 |
胡萝卜 | 1个 |
小洋葱/洋葱 | 3个/半个 |
汆料 | |
姜、葱、料酒 | |
味噌黑糖炖牛肉的做法
小洋葱切片/洋葱切丝
热锅爆香
胡萝卜土豆削皮切小块儿
入锅炒金黄
牛肉在加了【汆料】的水里汆水
沥干倒入锅中一起翻炒
倒入开水/热水
盖过食材表面
煮开后小火炖至牛肉软
蘑菇切厚片
倒入煮至熟
味噌用水调开
调味
倒入黑糖
煮至熔化
收汁
小贴士
拌饭好吃