冬瓜海螺海白汤(海南特色) 本文已影响 1.4W人 小美厨房,清淡的海的味道,海南的天气比较热,这个汤可以清凉解热,深受海南人民喜欢。 用料 冬瓜(去皮) 350g 海螺海白 500g 葱切小段 个人口味添加 白胡椒粉少于 个人口味添加 冬瓜海螺海白汤(海南特色)的做法 冬瓜去皮切片 半锅水烧开,加入几片生姜,可以去腥。 接着下冬瓜片 大火待冬瓜沸腾以后下海螺。大火煮开海螺转小火,汤变白,加盐,就可以起锅了。 不要煮太久冬瓜会煮融了 撒上香葱,可以按个人口味加入香油还有白胡椒粉