一颗有灵魂的萝卜丸子
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冬吃萝卜夏吃姜!最喜欢的吃法就是炸丸子
用料
胡萝卜 | 半根 |
青萝卜 | 1根 |
盐 | 适量 |
面粉 | 萝卜的1/2 |
鸡蛋 | 1个 |
葱姜碎 | 适量 |
一颗有灵魂的萝卜丸子的做法
萝卜洗净擦丝,可以加半根胡萝卜
加足量的盐,杀水半小时,不要倒掉
灵魂人物登场,鲜姜沫,我都是一根萝卜加两个大拇哥那么大一块姜,不喜欢姜味的加姜粉,当然鲜姜的味道会更突出一些。总之,姜跟萝卜在一起会产生相亲相爱的奇妙香气,相信我
打一个鸡蛋,加面粉搅拌均匀,不用加水,萝卜水足够了,实在觉得干手一抖加多了面粉的,就加点水。面粉为萝卜的1/2量,可以全加白面粉,也可以一半白面一半全麦粉或者玉米面,对于热量卡路里敏感的人,你懂的
两个勺子这样来回几下,丸子成型,愿意用手鼓捣的就直接下手吧
油锅中火,炸至金黄色捞出控油
喜欢这颜色,好看好吃