春之味~香椿胡萝卜蛋饼 本文已影响 3.3W人 想起台湾欣叶餐厅的菜脯蛋~ 用料 香椿 1把 鸡蛋 3个 面粉 1勺 胡萝卜 半根 盐 2克 糖 1克 水 1勺 油 适量 春之味~香椿胡萝卜蛋饼的做法 香椿焯水,切末 胡萝卜刨丝 所有用料搅拌均匀 热锅、放油、小火煎饼 撒点芝麻 闻到香味、翻面烘一会儿 装盘 小贴士焯水:水开后,放点盐和油,出水后的蔬菜色泽会更漂亮,下锅后及时翻动,时间要短,水微开即可捞出晾凉。