番茄虾🍅(小朋友超爱次)
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我家俩宝贝超爱吃虾的~这个是我最近做的一个,我自己都没吃够😂 更新
用料
基围虾 | 1斤 |
料酒 | 1勺 |
姜片 | 适量 |
大蒜 | 3瓣 |
葱花 | 少许 |
小番茄 | 7/8个 |
洋葱丝 | 少许 |
番茄酱 | 2勺 |
食用油 | 适量 |
白砂糖 | 4克左右 |
盐 | 适量 |
番茄虾🍅(小朋友超爱次)的做法
首先把虾清洗一下,去除虾线(可以参考我的另外一个虾的菜谱)
开背(如图)把虾处理好以后,加入料酒,少许盐,姜片,腌制10分钟左右
腌制虾的期间,可以切配料 (番茄,洋葱丝,大蒜,姜片)我家没有大西红柿,就用的小番茄🍅
锅热放油,加入姜片,蒜末,洋葱丝,翻炒均匀,洋葱出香,放入小番茄🍅,再加少许盐翻炒,让番茄出汁,这时候也可以加一点点水
加入腌制好的虾,翻炒几下,加番茄酱,糖,等虾变红色就基本熟了,继续炒大概1分钟就可以出锅了
好吃到舔手指😘