全蛋蛋挞(空气炸锅) 本文已影响 2.95W人 用料 鸡蛋 1个 奶油 35克 牛奶 60克 细砂糖 10克 迷你蛋挞皮 12只 全蛋蛋挞(空气炸锅)的做法 料理盆放称上,按序加入牛奶,砂糖,鸡蛋,搅打均匀,加入淡奶油继续搅打,过筛,炸锅预热200℃5分钟,蛋挞皮提前拿出来解冻。 蛋挞皮放入预热好的炸锅中,加入蛋挞液,170℃10分钟,出锅。 第二锅,蛋挞水多出来一只的量,迷你的太小了,加不了多少水,吃得都是皮。 180℃10分钟 刚出锅鼓起来很高,一会就落下去了,凹的好厉害啊!