凉瓜鸡片
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用料
凉瓜 大红椒 | 盐 鸡精 味精 香油 |
姜 蒜 | 葱 料酒 |
凉瓜鸡片的做法
鸡肉-姜 葱 料酒 焯水-清水冲凉切片
大红椒 凉瓜 -去籽切条 片-焯水-清水冲凉保色
放入碗中加入 鸡精 味精 香油 。搅拌均匀装盘。
小贴士
选用土鸡最佳
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