土酒曲的做法

甜酒的香甜 取决于材料的纯 天然 我们一直坚持传统手法

用料  

土酒曲的做法的做法  

1. 第一步 采集带露水的芝麻花

2. 第二步 采集带露水的

3. 第三步 提前一天把大米泡好

4. 第四步 加上芝麻花等跟大米一起人工舂米

5. 第五步舂好的米

6. 第六步 搓成一个个椭圆形 小饼

7. 第七步 沾上头一年的酒曲

8. 第八步 簸箕上面铺好带露珠的毛草 然后把搓好的酒曲放上去

9. 完成后的酒曲

10. 第十步 盖上被子 发酵 大概需要两天时间

11. 第十一步 两天后 拿出来 晒干

小贴士

经过近一星期 土酒曲完成 不添加任何防腐剂 纯天然 做出来的甜酒 香 甜 不是超市里面能买到的味道