草莓蜂蜜淮山球

一道简单，好吃，摆上桌马上被吃光的快手甜点～灵感来自蓝莓酱淮山泥～

用料  

草莓蜂蜜淮山球的做法  

1. 淮山洗净去皮（记得带上橡胶手套，不然手会痒），切段隔水蒸，蒸到用筷子能轻松戳进就好了

2. 把淮山压成泥，蜂蜜兑少量水加入搅拌（我家用的蜂蜜很稠，要是用蜂蜜比较稀就不用了）图片是蜂蜜，步骤图找不到了，反正你懂的～・ω・

3. 用两根勺子把淮山捏成球，上面洒上草莓丁就好啦～（这一步要很认真哒，因为拍照很好看，哈哈）

小贴士

如果加水的话不要加太多，不然会捏不成球～蜂蜜也不要贪多喔，淡淡甜味更好吃，不要抢了草莓的风头～