快手卤味鸡爪

用料  

快手卤味鸡爪的做法  

1. 提前准备好大料

2. 锅里放油加入冰糖    炒到糖融化

3. 倒入已经焯水洗干净切块的鸡爪    翻炒到基本上每一块鸡爪都有糖色

4. 加入大料    和鸡爪一起翻炒均匀

5. 倒入热水没过鸡爪   盖上锅盖煮5分钟

6. 加入一勺耗油     适量盐翻炒均匀   焖煮到收汁

7. 关火装碟就可以吃了

小贴士

用糖炒色不用加老抽口感挺好的   喜欢辣的可以加多点辣椒