柠檬黄油酱意面
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用料
| 扁意面 | 340g |
| 辣椒 | 1个 |
| 橄榄油 | 1/4杯（59ml） |
| 柠檬皮擦的蓉 | 1个柠檬的量 |
| 柠檬汁 | 2个柠檬的量 |
| 黄油 | 6大勺（89ml） |
| 帕尔马干酪（parmesan） | 适量 |
| 盐和胡椒粉 | 适量 |
柠檬黄油酱意面的做法
扁意面按照包装煮熟后捞出沥干，保留1杯（237ml）面汤。
辣椒细细切丝。锅中倒入橄榄油，再倒入辣椒丝中火翻炒两三分钟，然后倒入柠檬皮蓉、柠檬汁、黄油搅拌到黄油完全融化。
倒入意面搅拌均匀，用保留的1杯面汤调整浓度，撒上磨碎的帕尔马干酪，尝尝咸淡撒盐和胡椒粉调味。盛盘后，在顶上多撒点辣椒丝。
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