炖鲤子鱼 本文已影响 1.3W人 用料 鱼 条 炖鲤子鱼的做法 两面用油焦,料酒陈醋去腥,酱油大酱葱姜蒜大料白糖调一碗汁,一瓶啤酒,汁汤不要太大,鱼高一半即可,否则汤没收好,鱼已经炖烂了。出锅前蒜末,出锅后香菜。