烤苕皮 腊肉苕皮

最近成都非常流行烤苕皮，可惜我家楼下的味道我不喜欢，喜欢的又离得有点远，于是淘宝买了一大袋苕皮，自己在家做~

用料  

烤苕皮 腊肉苕皮的做法  

1. 腊肉煮熟后切片
   如果腊肉比较肥可以下锅稍微炒一下
   锅里剩下的油可以用来煎苕皮

2. 锅里放油
   油热后放苕皮
   隔十几秒翻个面

3. 当苕皮煎到起小泡泡
   整体有些变硬的时候
   用刷子把混合调味粉刷到苕皮上
   如果刷不开可以再刷点油
   两面都刷上调味粉

4. 放上腊肉碎，大头菜碎，葱花，还可以放折耳根

5. 卷起来用竹签叉上就可以啦

小贴士

大头菜是四川的大头菜哦，不是包心菜