奶油紫薯卷 本文已影响 2.95W人 方子来自小丫老师,她一眼就看出来我的面没发好,是呀,看电影忘记了时间,娃饿了 用料 紫薯 个 奶油 克 面粉 糖粉 奶油紫薯卷的做法 紫薯蒸熟搅拌成泥,倒入适量糖粉和奶油,不粘锅翻炒,令其融合 这种质感就可以了,太湿不好卷,太干不好吃 面发好擀成长方形,均匀涂抹馅,一侧边留出一部分,抹一些水(为了更好的粘合)从另一侧开始卷起来 切段,开水上锅蒸20分钟,关火过两分钟再起锅 摆盘,吃~