杏仁奶油馅 本文已影响 1.24W人 方子啊呜女神的等下也是为了做她的面包:杏仁奶油核桃卷此配方我也没有香草酒,所以自作主张用几滴香草精加了点威士忌代替(但是也没有达到5g)量就大概配一下吧~做完后成品重量约:177g 用料 黄油 45g 糖粉 40g 全蛋液 35g 香草酒(可忽略) 5g 杏仁粉 52g 杏仁奶油馅的做法 45g黄油充分软化加入40g糖粉拌均 然后分次加入35g鸡蛋液每次加完都要先搅拌均匀再加 然后香草酒 拌均 最后拌入52g杏仁粉即可。 完成