海鲜小龙虾 本文已影响 3.34W人 用料 小龙虾 5斤 鸡爪 1斤 青口 5斤 玉米 2根 莲藕 1根 豆瓣酱 2勺 麻辣火锅底料 2块 八角,桂皮,香叶,草果 适量 大蒜,干葱,姜 多些 糖,蚝油,盐 适量 油 适量 啤酒 2瓶 海鲜小龙虾的做法 小龙虾清洗干净,过油锅炸香 鸡爪炸干 准备辅料 油锅下大蒜,葱姜爆香 放入豆瓣酱和火锅底料炒出红油 加入香料爆香 再加入小龙虾和玉米翻炒 倒入2瓶啤酒大火煮开,加入莲藕 闷至水差不多干时加入青口,盖上锅盖煮熟 煮到青口开口翻炒几下出锅。