秋日粉虫
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用料
| 三色粉虫 | 2斤 |
| 豆芽 | 半斤 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 韭黄 | 半斤 |
| 葱 | 几根 |
| 瘦肉 | 几两 |
| 蚝油 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 黄豆酱 | 3勺 |
| 芝麻油 | 适量 |
秋日粉虫的做法
胡萝卜刨丝，韭黄，葱切断，猪肉切小条早（腌底味），
![秋日粉虫的做法步骤图，秋日粉虫怎么做好吃 第2张]( "秋日粉虫的做法步骤图，秋日粉虫怎么做好吃 第2张")
豆芽泡水洗干净，然后把豆芽开水煮断生，捞起备用（友仔友女们也可以直接把豆芽和其它素菜一起炒）
![秋日粉虫的做法步骤图，秋日粉虫怎么做好吃 第3张]( "秋日粉虫的做法步骤图，秋日粉虫怎么做好吃 第3张")
然后把适量的蚝油，生抽，鸡精和冷开水调成酱汁备用（咸度自己试味啊，黄豆酱也是有盐滴）
![秋日粉虫的做法步骤图，秋日粉虫怎么做好吃 第4张]( "秋日粉虫的做法步骤图，秋日粉虫怎么做好吃 第4张")
起锅烧油先放胡萝卜炒断生，马上放猪肉和黄豆酱一起下锅炒，猪肉变色后放韭黄一起炒（这个时候锅干的话可以加点热开水），然后放粉虫和酱汁一起炒（酱汁不要一下子倒完进去，怕咸哦，重口味另说），韭黄快熟的时候可以把豆芽和葱断放进去炒啰（这个时候就试味哦，淡的话就倒些酱汁进去哦）
![秋日粉虫的做法步骤图，秋日粉虫怎么做好吃 第5张]( "秋日粉虫的做法步骤图，秋日粉虫怎么做好吃 第5张")
问到葱香味后关🔥，到些香油进去提香，然后起锅装盘，OK，可以开搞了
![秋日粉虫的做法步骤图，秋日粉虫怎么做好吃 第6张]( "秋日粉虫的做法步骤图，秋日粉虫怎么做好吃 第6张")
