家常香辣芹菜炒牛肉 本文已影响 2.22W人 记录自己做这道菜的步骤 用料 牛肉 150克 芹菜 2根 姜 切丝 淀粉 勺 酱油 勺 大蒜 3 孜然粒 少许 大青椒 1个 小米辣 7个 白糖 少少许 家常香辣芹菜炒牛肉的做法 牛肉切片裹上淀粉,倒一点点油,按揉均匀 切菜:芹菜切断姜切成姜丝大蒜剁成蒜末青椒切丝(青椒可放可不放,看自己)小米辣切细一点,切成段 多放点油,油热后,放入牛肉和姜丝,大火炒一分钟左右。放入芹菜,青椒,炒半分钟,放盐、一勺生抽、小米辣、蒜末,炒均匀,一直炒。 最后的步骤放少许孜然粒,少少许糖,少少许味精,炒一分钟,出锅装盘即可。