开胃醋姜鸡 本文已影响 9.32K人 开胃醋姜鸡早晨3片醋泡姜,可以强健脾胃,增强食欲,少得感冒,而且还有保护血管的作用,用醋泡过的姜,减少了姜的热性和辛辣,用来烹饪菜肴,功效一样。食材与做法:1.鸡肉切块,加入适量盐、料酒、醋泡姜及泡姜的醋适量、淀粉腌制。2.下锅煎制鸡肉,待上色后加入洋葱、彩椒。3.再放入生抽、老抽、白糖调味,最后加入清水或啤酒,烧制7-10分钟,收汁即可。 用料 醋姜 片 鸡 青红辣 开胃醋姜鸡的做法 图1 图2