柠檬酸辣鱼 本文已影响 9.39K人 参考一膳斋 2.6斤黑鱼分两次食用 淀粉20g 使用的是剁椒。金针菇焯水30秒就可以了 用料 柠檬 1个 盐 3克 小米椒 2个 姜 2片 蔬菜 干 料酒 2勺 柠檬酸辣鱼的做法 鱼片加蛋清和淀粉酱一下 莴笋,黄豆芽,金针菇焯水 鱼骨鱼头鱼皮用油煎一下,加水煮开,10分钟就可以 鱼汤倒入炒过水的蔬菜内,煮开加入鱼片,剁椒,小米椒,蒜头,盐