冻奶 本文已影响 2.95W人 入口即化 用料 牛奶 175克 淡奶油 50克 细沙糖 20克 玉米淀粉 20克 奥利奥饼干粉 适量 冻奶的做法 先把牛奶3分之2 淡奶油50克 细沙糖20克加入盆子 搅拌均匀隔水加热 把剩余牛奶58克跟20克玉米淀粉 混合搅拌 加热的牛奶里面加入加了玉米淀粉液体混合继续搅拌 搅拌出丝滑拿出 等冷却（牛奶加热就可以倒入淀粉了 不加淀粉搅拌不出糊状） 奥利奥饼干粉过筛洒到容器里，把冷却的液体倒入容器里面 用调羹涂均匀 盖上放冰箱冷冻2小时到2小时半 冻奶 冻好拿出冰箱 洒奥利奥粉 切成9块 滚上奥利奥粉 就完成了
