玉米糊
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“姥姥家”的玉米糊,某人可以干掉几大碗,尝试着自己手做吧,晚上饿了,可以当个小宵夜呢~
用料
玉米粉 | 满满一汤匙 |
清水 | 300—400毫升 |
玉米糊的做法
满满一汤匙玉米粉,满到像个小山,对于没有厨房秤的你,只能动用修辞了~
小锅里放入300-400毫升(克)凉水,大概一小只矿泉水的分量(能去买个厨房秤么,大哥~),搅拌均匀,开火,
中大火烧开后,关小火,不停地搅拌,继续煮5分钟,不怕累的话,再多煮两三分钟更香些,
煮好了,颜色美美哒,期待你一次成功~
小贴士
1.如果想要香一点,可以和玉米粉一起,放几粒芝麻分量的食用碱,真的是一丢丢的碱就好,可以中和胃酸;
2.从开火到烧开的这个过程中,也要常常搅拌,要不,玉米粉容易沉底、粘锅、焦糊,类似恐怖片……